UN' ATTIVITÀ ININTEROTTA DA CIRCA 130 ANNI...

L'attività non è mai stata chiusa neanche in periodo di guerra,  nonostante in quel periodo nonno Angelo dovette fare qualche peripezzia...Come tutti d'altronde!

Si insaccava il maiale di nascosto, dai contadini, e li si chiudeva  a stagionare in cantina. In caso di ispezione, per veitare guai, bisognava regalare qualche salame...Oppure il riso, che si andava a comprare de sfroos dopo Paullo.

Prima l'era un lauràsc!

Fino alla seconda guerra l'attività prevalete era quella di osteria con mescita di vino. Si compravano le botti per ricavarne damigiane e bottiglie. La gente di campagna la vegniva a l'usteria per giugà aj cart e bev un quej bicé, si mangiava la domenica e durante le festività religiose. La trasformazione s'è avuta dopo la guerra, col boom eonomico, quando s'era aperti 7 giorni su 7 da mattina a sera. Si iniziava con la colazione prima del cantiere, poi il doppio turno a pranzo, coi manovali dell'edilizia dalle 12.10 fin l'una e coi dipendenti degli uffici dopo. Le colazioni si sono interotte con lo sviluppo urbanistico , le strade di passaggio si sono spostate sull'esterno.